ブルーベリーとクリームチーズのパンを手作り♪

昨日の学校が終わった後、パン教室の予約を取っていたので、早速お教室へ。

写真を見て、とても美味しそうなパンだなぁと思ってたのですごく楽しみにしていたパンで、習いに行くのも3週間ぶり！

 昨日から学校で始まった「Webクリエーター能力認定試験初級問題」とにらめっこして疲れた頭と体の気分転換にはもってこい！って感じでした。

パン教室で教えてもらう場合、1人で1つのパンを作っていくのですが、それぞれの進度によって作るパンが違うし、人気があるためか、1人の先生に対し、5人の生徒がつくので、教えてもらう私としてはかなり必死だったりします。。
だって、自分の技術に反映するようなパン作りを目指してますから☆☆


いつものように粉を計って、水・イースト・砂糖・塩なども計ります。教室では、必要な材料が身近にそろってるので、揃えるという手間がかなり省けて非常に楽チン♪

最初はボールの中で材料を練り、生地が粉っぽくなくなれば、手でコネコネします。
大分、慣れてきたかな？？

まだ、生地を打つのは難しいけど、早く“技”として習得したいものです。

一次発酵中に中身の　ブルーベリージャムとクリームチーズに少し手を加えたものを用意します。

発酵すると、だんだんかわいくなっていく　パン生地♪

生地を型に入れ、ジャムとクリームチーズも生地に落とし、２回の発酵を終え、焼き上げ。

とっても美味しそうなパンが出来上がりました。

家に帰った後、たまらずパクリと食べちゃいました。
めっちゃ美味しかったよん（＾ｕ＾）
今度は家でも作ってみよう！という気になりました(^^♪

スポーツジムの不思議？？

２年程前から、体調の良い時は、家から1キロぐらい離れたスポーツジムにて軽く体を動かしています。
やっぱ、食べてばかりじゃぁ、ヤバいっすからね。

続けて通えてるのは、旦那ｻﾏと一緒に通ってるからかなぁと思います。

以前はトレーナーさんの言うとおり体幹を鍛えるメニューをこなして　多少!?スリムな体（←こんなこと書いたら、旦那に殴られそうだけど・・・）を得てましたが、喘息にかかって、しばらくトレーニングをしない時期のリバウンドが相当すごかったので、今はのんびり・ゆるゆるな運動しかしてません。たとえば、ウォーキング20～30分＋ジョーバとか、エアロバイクを20～30分＋ジョーバとか・・・
ジョーバで楽して痩せたらいいなぁ願望が強くていつもジョーバに頼ってしまう私です。。


さてさて、お題に書いた　不思議に思ってること。
それは、月曜日と水曜日、日曜日の夕方にスポーツジムに通って来られる方が非常に多いことです。

考えられる要因としては、
このスポーツジムの定休日は毎週火曜日。
なので、月曜日は「明日休みだから～」と思って来られる方、水曜日は「昨日体動かしてないや～」って思って来られる方が多いのかなぁと思います。
なんてったって、駐車場が満車になるくらいの人だかりですから。。。

日曜日は、、、土日ダラダラしてたから～って人、多いのかな？
私がそうなんですが・・・

っと分析をしてみましたが、実際はどうなんでしょうね(*´-ω･)ﾝ?

吉塚食肉でちゃんぽんランチ

昨日から　突然かなり寒くなり・・・
冷え性＆喘息を抱えてる私には死活問題です。

でも、今日は昨日と違って　青空広がる良い天気♪
授業を受けてパンク寸前の脳の中を青空と新鮮な空気を吸ってリフレッシュしたい！という思いと暖かくなりたいという気持ちがあり、通学路の途中にある　前から気になってた　肉問屋さん「吉塚食肉」のちゃんぽんを食べに行きました。

中に入ると、広い！！！
夜は焼肉屋さんになるみたい。納得です。

メニューはこんなかんじ。
携帯のカメラなんで画像悪しですが。。

入る前から決めてたので今日はちゃんぽんを注文しました。

待つこと5分位？

 出てきました！

思ったより器が大きいなぁと。
すごくおいしそう！！
ちゃんぽんって海鮮が入ってたりしますが、ここのは全く入っておらず、そして、ちゃんぽんには珍しく、鶏肉が入ってます。
それも沢山　ｽﾝｹﾞｪ──―Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ─―─ｯ!

鶏肉も　ほんの少し固めで少し甘めの味がして美味しい（＾ｕ＾）
スープはダシが鳥・野菜ベースなのかな？
白濁タイプではありませんでした。

半分食べたころ、すでにお腹が膨らんできて・・・
でも、私、残さない派なので全部食べきりました(*^^)v

全部食べたころには、体がポカポカ　つま先まで温かくなりました。

このお店も12時を過ぎるとお客さんが多くてびっくりっっっ

また、今度はメンチカツカレー食べないとっっ♪♪

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webサイト作成講座に通って早3週間目♪

「基礎から学ぶWebサイト作成」の学校に通って、XHTMLとCSSの基礎を学んで３週間目に突入してます。
今日で「よくわかる　XHTMLとCSSによるWebサイト作成　FOM出版」のテキストを使っての勉強が終わっちゃいました。
っていうか、いつのまにか最後！？っという感じ。
私としては身についてるかどうか、まだわからないけど、少しずつ進歩してることを祈りつつ。。。
学校に入った頃は、XHTMLやCSSと言われてもピンとこなかったけど、今では違いはわかるようになりました。
ただ、中身に関しては・・・まだ、自信はありません　ｱﾊﾊ(@^^)/~~~
今日やった、テキスト最後の練習問題もテキストの前のページを見ながら見ながら見ながらの作業になりました。
けど、わからなくても調べたり考えたりしてとりあえず入力していくことが面白いのと、間違った入力をすると、ブラウザ上にうまく反映されないってことが魅力の一つなんだろうなぁと思います。
まだその魅力を実感する域には達してませんが。。。(^^ゞ
まだまだ、これからだと思いますが、学校に通ってる間に　HP作成に関する知識が沢山ついていけばいいなぁと思います。

自宅で初めての惣菜パン作り

私は今年の8月からパン作り教室に通っています。
今までに5回通い、パン作りの楽しさをちょっと覚えたところ。

でも、家に材料や道具がなくて、やることがなかったのですが、教室で一緒になった方から、
「家でやるのも楽しいよ！」
「道具は岩佐商店で揃えたよ！」

との情報をもらってたので、私も家で是非作りたい！という気持ちの下、10月の上旬頃、材料や道具を揃えました。


昨日夜は、旦那が家におらず一人だったので、これはパンを作れる絶好のチャンスじゃん！と思い、18：30頃から作業開始！
作るパンはマヨネーズソースの上にズッキーニとハムを乗せた惣菜パンに決定☆

まだ、慣れないんで材料を揃えて、量ったりってので手間取がかかりようやく材料がそろい、cook　start！！の合図までに３０分。。。

順調に？捏ね終わり、１次発酵へ。
家の電気オーブンレンジの発酵ボタンで２５分待ちました。

家のオーブンレンジでは発酵力が弱いのか？
もうちょっと　って気もしましたがそのまま、次の作業へ。

次は生地を４等分にして、また、濡れたふきんをかぶせて１０分ほど放置します。
この間にマヨネーズと洋ガラシを混ぜたソースと輪切りのズッキーニ、ハムを用意。

それから、生地は１２cmくらいの円につぶし、その上にマヨソースとズッキーニ、ハムを載せて、今度はオーブンレンジで２次発酵、２５分です。


それから、そのままオーブンレンジで焼き上げ。


設定時間を暫くすぎてピーっという音がしたので見に行くと、表面が真っ黒になったパンが・・・


えっっっ！
せっかく写真upしようと思ったのに、、、できない。。。(T_T)(T_T)(T_T)

まだ、自宅のオーブンレンジの使い方に慣れてないため、設定を間違ってしまったかな。。
トホホ。。
やっと出来て、今２１時なのに・・・
パンの膨らみも若干足りず。ま、デビューはそんなものなのかな？

熱々のパン、初めて食べてみました。味は、、、黒こげでしたけど、美味しかったです（＾ｕ＾）
ズッキーニを乗せるのは、正解！ハムは、、薄切りだと焦げてたので、味解らず。。


次はリベンジで。。。今度こそブログにｕｐできるよう頑張ってまた作ります(^o^)丿

好吃餃子（ハオツーギョウザ）でランチ

「お昼ご飯、なにすると～？」の旦那の問いかけに　答えが詰る私。
返事せずにそのままにしていると、
「久しぶりに好吃餃子で食べたいんだけど～」との言葉に思わずガッツポーズ。

「行こう！行こうよ☆」


ということで、土曜日のランチは那珂川病院の近くにある「好吃(ハオツー)餃子」へ出掛けました。
ここは中国の若いご夫婦？がやってらっしゃるお店です。


12：30頃、お店の近くへ到着。
駐車場はあと1～2台停めるのがやっとな感じで　ちょっと驚きでした。
以前からずっと利用していたのですが、かつてない賑わいにビックリ！！

お店の中は、既に6～7組お客さんがいて、これまたビックリでした。
私の知ってる好吃餃子は、お客さんが多くても3～4組の時にしか入った事がありませんでしたから。。

メニューを見て、頼むのはやっぱり「焼き餃子＋ラーメン」の定食。
前よりお値段が少し高くなってましたが、850円。それでもお安いです。。
文字通り、焼き餃子×1人前とラーメン×1人前の定食です。

待っている間にかなりお腹がすき、餃子とラーメンがキタ瞬間にパクリと餃子を食べてしまいました。
といっても、外側の手作りの皮がもっちり厚く、中身は熱々・かなりの肉汁でジューシーなので思わず「アチチッ」その後「やっぱおいし～い」とお互いつぶやいてます。

しかし、餃子が1個減った状態とラーメンを一口食べ終わった状態で写真を撮ってない事に気づき、慌てて撮影っっっ

ラーメンはしょうゆ味に縮れた麺がはいっており、これまた、博多ラーメンと違った美味しさを味わう事ができます。


食事も終盤になると、かなりお腹に溜まって苦しくなりますが、今日も完食です(^^♪
夜も同じ値段で定食やってますよ！
調理前の餃子はtake outがあり、「好吃餃子」との最初の出会いは、旦那がtake outしてきてくれたのが縁でした。
家では火力が違うからか、お店と同じようには行きませんが、お持ち帰りして、家で食べるのもまたいい（＾ｕ＾)b　ですよ！！